Enmig de la globalització que ens allunya cada vegada més de les nostres tradicions, hi ha un petit moviment que vol agafar força i ens vol tornar a retrobar amb aquells aliments amb gust, de qualitat, que respecta el medi ambient i respecta el productor.
S’ha arribat a produir amb desmesura, perdent així l’autenticitat del treball.
Però hi ha algunes feines que les màquines mai no podran fer… Mimar el producte, mimar el client.
Enguany coneixem segell de circuit curt o venda de proximitat. Una manera per a què el consumidor final pugui arribar al productor i al seu entorn amb la garantia que els productes han estat cultivats amb els coneixements necessaris i que no han perdut les seves propietats en cambres frigorífiques o en el transport.
Després de la Covid-19, els petits productors que vam fer servei a domicili durant el confinament vam sentir com es valorava la nostra feina i des d’aquí van surgir nous clients en busca de productes de proximitat, collits i portats a casa en menys de 24 hores.
Hortalisses Pi forma part de l’horta del Maresme: la nostra proximitat al mar ens afavoreix en les nostres collites i els nostres clients ho agraeixen.
Els productes de promiximitat són una garantia de confiança i nosaltres cultivem la qualitat.
